ふぐの季節がやってきました。＾＾

 

昨日は旧友達と‘ふぐ‘食べてきました。

美味しかったあ

 

 

透けてお皿しか見えへんかな

薄くて歯ごたえも甘味も・・・

焼きふぐ

そして、やっぱり鍋と

あとの雑炊がおいしいわあ

 

ヒレ酒を５杯も呑んだかな

香ばしい香りがいい

いくら美味しいとはいえ呑みすぎやんなあ

 

二次会でウイスキー呑んで

ご機嫌で帰ってきました。

 

あ～贅沢やなあ

 

このごろ酒量が増えております。

先日もある方のブログを読んで

コメントをみると自分の名前でコメントがあるんですよ。

記憶に無い

しかし、かすみ、って書いてあるから私が書いたコメントに違いない。

ああ、ちょっとショック！でした。

 

 

 

今日は区役所と銀行と郵便局へ行って

帰りに久々にモスバがｰへ寄った

昼前に出かける息子に　季節限定のカツカレーのライスバーガーと照り焼きチキンバーガー

私は海鮮かきあげ（塩だれ）のライスバーガーとトマトチャウダーを買った。

 

最近はハンバーガーなどはめったに食べなくなったけど、たまには美味しい！（＾＾）

しかもライスバーガーなんてあるの知らなかった。

８ｃｍくらいに丸く固めたご飯を焼いてかきあげやカツを挟んである。結構食べ応えがある。

エビもぷりぷりでおいしかった。

 

 

 

ハンバーガーといえば、ちょっと恥ずかしい思い出があります。

まだ中学生だった昔＾＾

うちの裏に郵便局長の官舎が建てられて松山市から局長さんが引っ越して来ました。高校生の息子さんがいてどういう経緯か忘れてしまったけど、デートすることになって徳島市内に映画を見に行きました。

 

私の生まれ育った町は市内から川沿いを車で40分ほど山に入ったところ。

山に囲まれた小さな盆地で、中心を流れる川は清流で夏には鮎がとれます。山はみかんの段々畑、もっと奥へいくとタラの芽や蕨がとれるようなところで鹿や猪がすんでます。

そばの山には四国八十八ヶ所の札所があります。今ごろは川にはキャンパーが訪れ、山は化石愛好家が訪れる小さな町です。

小学生のあいだは山を走り回ってました。中学生になり5歳年上の兄の持ち帰るレコードに初めて文化を感じたのでした。いや～、勿論、本やテレビはありましたよ！（笑）そんな大昔じゃないし。

 

そんな私はハンバーガーを見たのは、その高校生とのデートの時が初めてでした。（笑）

まだマクドナルドもモスバーガーもなかった頃

どうやって食べたらいいのか分からず、サンドウィッチは知ってるけど

まさか大口開けてぱくつくなんて、とても恥ずかしくて出来ませんでした。

パンをちぎっては口に・・・なんて情けない食べ方・・味なんてわからんかった。

 

 

 

 

無農薬の野菜を年間登録して買ってます。

季節の旬のものが毎週届きます。

一応作づけ段階でいろんな種類のものが順次できるように計画されてますが

自然が相手だから思うように大きくならなかったり、駄目になってしまったりは当然のことです。

 

毎回アンケートをとり意見を募ります。会員からは量が多いとか品目数を増やして欲しいとか、虫の苦情とか、大根にすがとおっていたとか要望や苦情が寄せられます．

でも概ねはおいしい、野菜嫌いの子が美味しいと言ってたべました。とか大変でしょうが頑張ってください、こんな食べ方しました。ですね。

生産者からは野菜の育ち具合や作業の様子、苦心してる点などが書き込まれます。

お互いの気持ちや事情を理解して改善できるとこはして歩み寄りながらです。

 

価格は初めからだいたい決まっていて、市場より高かったり、野菜不足で市場が高騰してもここは値段が変わらないので安かったりです。若干高めですが安心でおいしいんだから。

 

年に何回かは生産者との交流もあります。生産者をお訪ねして簡単な農作業させてもらい、あとで美味しい料理をごちそうになります。

今回は原木しいたけの菌うち作業や収穫の体験があります。とりたてを焼き椎茸にするようです。

 

お互い顔が見えるというのは安心と信頼がうまれて、よりおいしくいただけます。

少しくらい形が悪くても、ああ頑張って作ってくれてる。と思うし文句なんか浮かんできませんもん。

使ったことのない野菜が入っていて、それを使って発見があるというのも良いでしょ？

 

今週届いた椎茸はぶりっとして炒めても全然小さくならないんですよ。

　①椎茸と菜花と白菜の芯とじゃこ天（徳島の友達から送ってきた）の炒め煮にしました。

　ちょっと地味な晩ご飯ですが。　②鯖の味噌煮とマーボ豆腐

 

 

 

今回入っていたのは　ブロッコリー（２００円）・ほうれん草（１６６円）・菜花（１６６円）・京セリ（１９２円）・生椎茸（２１７円）・ごぼう（２１１円）でした。